Pacu Jawi atau sering disebut pacuan lembu adalah tradisi permainan yang dikembangkan di Kabupaten Tanah Datar, provinsi Sumatera Barat. Permainan tradisional ini dipertandingkan setiap tahun dan hanya ada di 4 kecamatan di Kabupaten Tanah Datar. Yaitu kecamatan Rambat, kecamatan Pariangan, kecamatan Sungai Tarab dan kecamatan Lima Kaum.

Menurut literaturnya, Pacu Jawi telah ada selama beratus-ratus tahun yang lalu. Dimulai dalam kegiatan petani dikawasan setempat setelah musim menuai. Untuk mengisi waktu luang serta alat hiburan bagi masyarakat setempat, Pacu Jawi diadakan.

Berbeza dengan perlombaan sapi dekat pulau Madura ditanah Jawa yang biasanya diadakan ditanah kering. Peristiwa ini diadakan ditengah sawah masyarakat setempat yang selepas menuai padi dalam keadaan tergenang air dan berlumpur.